1、剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉
2、令虾头与虾身分离
3、双手用力将虾毂捏碎
4、握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉
5、抽虾线
步骤阅读
剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉。
令虾头与虾身分离。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离。此处不建议您吃鳃和头上的那段“屎袋”，因为这是龙虾最脏的地方。细菌和重金属都聚集在这里。
双手用力将虾毂捏碎。同时下压第二节虾壳。
握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉。
抽虾线。当虾肉取出后，轻轻掀开虾后背上的那块白色的皮，就很容易看到虾线，你只需要把它挑出来就可以了。需要注意的是，虾线抽掉，后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。