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丙酸钙 质量保证 食品级 含量99% 丙酸钙

2020/12/10 3:13:38发布143次查看
丙酸钙    
【含量】≥99%
【cas】4075-81-4
【分子式】c6h10cao4.0~1h2o
【性状】白色结晶、颗粒或结晶性粉末。无臭或带轻微丙酸气味。作为食品添加剂一般使用一水盐。对热和光稳定。有吸湿性。易溶于水(40%),不溶于醇、醚类,10%水溶液的ph值为8~10.
     在酸性条件下,产生游离丙酸,具抗菌作用,比山梨酸弱,比乙酸强。对酵母不起作用。但在面包制造中,钠盐的碱性使酵母活性稍有下降。天然品存在于瑞士干酪等中。
【用途】防腐剂;防霉剂。

郑州帝斯曼科技有限公司
闫怀明
13676903657
中国 郑州
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