是否进口否	型号食品级
有效物质含量99％	产品规格25*1
主要营养成分枸橼酸铁铵	品牌丰泰
外观墨绿色	含量99％
保质期2年	主要用途营养剂

性状：标准规定了柠檬酸铁铵（又名枸橼酸铁铵）的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存和安全。本产品可用作食盐抗结块剂，食品添加剂、饲料添加剂抗结块剂。
用途：标准适用于氨水和柠檬酸铁反应制得的柠檬酸铁铵。
用途1
营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。
用途2
棕色品 ，以治疗缺铁性贫血；可作为食品添加剂，按日本《食品添加物公定书》规定，含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质，绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐（铁氰化钾）的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时，柠檬酸盐内的三价铁原为二价，遇水即产生腾氏蓝，故受光部分变为蓝，不受光部分仍为白色，可得蓝底白线图样。
用途3 
营养增补剂。铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。
用途4 
柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。
用途5
用于制药工业
用途6 
用于照相业、制药工业
用途7
用于微生物培养，例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的jfm培养基，其中要加入10g的柠檬酸铁铵，还有类似培养基要加入2g。
分子式：(nh4)3fe(c6h5o7)2
相对分子质量：488.16（按1993年国际相对原子质量）
项目
指标
外观
绿色透明菲薄鳞片或绿色颗粒；无臭，味咸
铁的质量分数，%
14.5~16.0
氯化物质量分数，% ≤
0.14
硫酸盐，% ≤
0.50
铅（以pb计）（mg/kg） ≤
10.0
砷（以as计）（mg/kg） ≤
3.0
包装：25kg/纸板桶

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