工业上奶片的做法
工业生产上，奶片生产的原料主要是鲜乳或奶粉，添加/不添加（具体看奶片的配料表）如下原料：乳来源原料（例如乳清蛋白、脱盐乳清粉、乳糖、奶油等）、植脂末、植物油、葡萄糖浆、白砂糖、果粉、谷物粉、食品添加剂、营养素等原料，经过混合、压片、包装制成的片状乳制品；或者将奶片生产所需的原料按比例配比混合后，经均质、浓缩、喷雾干燥等生产程序制成奶片基料粉，再与其他辅料进行混合、压片、包装制得。在这些原料辅料的添加下，再经过奶片独有的制作加工，自然使得原有的营养成分流失了很多。
家庭自制奶片的做法
奶香浓郁的奶片是许多小朋友喜欢的零食。有的妈妈想要自己在家为孩子做出好吃的奶片，那么就给妈妈们讲讲奶片的家庭做法。
如果家庭自制奶片的主要原料是牛奶，那么在牛奶中加些糖（你想吃甜的就加多点）进行搅拌，把搅拌好的倒在一个个小小的扁形的模具里，然后放入可加压的机器里成型即可。
如果家庭自制奶片的主要原料是奶粉，那么在奶粉里放少量水，搅拌至泥状，倒在模具里，用工具进行加压成型，就制成了奶片。
家庭自制的奶片没有添加防腐剂，不易一次性多做，能随做随吃。
从家庭制作奶片的过程，我们可以看出奶片的营养成分较高，基本上保留了鲜奶原始的营养。所以说，对于需要大量营养的成长期的孩子来说，如果不喜欢喝奶制品，吃点自己家里制作的奶片是有好处的。